买好羊杂后怎么做羊汤

1、材料：羊杂1300克、葱3根、盐10克、生抽毫升、蒜5瓣、香菜30克、陈醋10克、香叶大料适量、料酒15毫升、白糖适量、姜5片； 2、将羊心、肝、肺摘去杂质，清洗干净，三样放入冷水锅里加水煮； 3、煮好的羊杂清洗一下切片，准备好葱姜片，八角和香叶； 4、将所有食材都放进砂锅然后加满清水加热，再加一大勺料酒，水开以后加入生抽，再加一点点白糖提味，盖盖子炖一小时； 5、一小时以后加适量盐...