做饼干的方法和步骤
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如何自制饼干
自制饼干所需用料:鸡蛋一枚，面粉四勺，生粉2勺，糯米粉3勺，油，水。 自制饼干做法: 把鸡蛋打碎，搅拌。加入4勺面粉，搅拌。加入2勺生粉，搅拌。把全部的粉都倒进了碗里，大力度的搅拌，不然会形块。如果水分不足，难搅拌，就加点水。加白砂糖。搅拌后然后用油锅开炸，熟后出锅...
日期：2026-01-11 -
做饼干的方法和步骤
1、把糖，黄油放入有热水的锅里，融化，放置十分钟，用打蛋器刮黄油，将黄油摁成小块。 2、用打蛋器搅拌黄油，待黄油成面絮状，放入生鸡蛋液，快速搅拌，加入面粉与奶粉的混合物，搅拌成面絮，分成两部分。 3、一部分加入面粉与可可粉的混合物，另一部分加入面粉，用模具塑形，放入油锅内烤制，至饼干变硬，即可翻面。 饼干是以谷类粉（和/或豆类、薯类粉）等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料...
日期：2025-10-21