实蛋的做法
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怎么做实蛋急
实蛋的制作方法：佐料：鸡蛋、碱、盐。 制作步骤： 按照十个鸡蛋一勺碱一勺盐的比例，将鸡蛋壳敲开一个小口；倒入容器中，放入碱和盐；搅拌均匀之后再用小勺灌入鸡蛋中，放入锅中蒸熟，注意用小火，否则鸡蛋可能炸开，影响美观及味道；蒸熟取出后扒开皮即可食用...
日期：2026-01-10 -
实蛋是怎么做的
实蛋制作方法如下： 1、准备材料：鸡蛋、碱； 2、将鸡蛋打到小盆中，加碱搅打，直到蛋液变深发淡红，蛋液搅的均匀以便蒸出的实蛋效果好，过滤掉蛋液上的气泡，以便蒸好的实蛋表面光滑； 3、将搅好的实蛋液放入蒸锅中开锅后用小火蒸15分钟，开锅后用很小的火蒸实蛋，否则会出现蜂窝眼； 4、实蛋蒸到全部变成绿色，此时蛋蒸好，也可以用筷子扎一下实蛋中央抽出筷子，没有蛋液就是蒸熟。将蒸好的实蛋拿出晾到不烫手时...
日期：2025-10-21