百科问答网

淡豆豉哪里有卖的

  • 豆豉哪里有卖的

    菜市场的淹菜店。豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料,以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成,豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉...

    日期:2026-01-11
  • 淡豆豉在哪里可以买到

    淡豆豉在大型药店和医院可以买到。淡豆豉又叫香豆豉、淡豉,是豆科植物的成熟种子经过一系列发酵工序之后制作而成的,具有很好的药用食疗价值...

    日期:2025-10-21