芦笋炒肉的做法
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芦笋炒肉怎么做
1、食材准备：芦笋、卤肉、植物油、盐、姜、青红辣椒、生抽、鸡精。 2、芦笋洗净根部老的部分去皮，切斜段。 3、开水中加几滴植物油加少许盐，将芦笋焯烫一下，捞出用凉水过凉。 4、青红辣椒、姜洗净切斜块，切丝。 5、卤肉切小片。 6、热锅凉油，油热8成下卤肉翻炒出香味。 7、加姜末、青红辣椒翻炒出香味。 8、加芦笋。 9、加盐翻炒均匀。 10、加生抽。 11、加鸡精。 12、翻炒均匀即可...
日期：2026-01-10 -
肉炒芦笋怎么做
主料：芦笋、猪肉。 辅料：干辣椒、花椒、蒜粒、葱白、盐、香油、味精。 步骤如下： 1、将鲜芦笋撕除老筋、洗净，一剖为二，切成段； 2、干辣椒切段； 3、蒜切粒，葱白切段； 4、猪肉洗净切粒，入热油锅内炸酥，捞出控油待用； 5、锅内加油烧至六成热，放入芦笋段过油捞出； 6、锅内留底油少许，放入干辣椒段、花椒、蒜粒、葱白段、油酥肉粒炒香，放入芦笋段、盐翻炒均匀； 7、加香油、味精炒熟入盘即可...
日期：2025-10-21