魔芋胶与魔芋粉有什么差别

1、魔芋粉，不能直接食用，一般用于做食品业的加工原料，魔芋本身的气味重； 2、魔芋胶是从魔芋粉中萃取出来的，在魔芋胶中，属台湾白魔芋胶最纯最好，经过纯化，魔芋本身的气味淡； 3、一般个人买来用，冲泡喝的话，用魔芋胶更合适； 4、魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名蒟蒻、磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一。我国和日本是世界上两大魔芋主产国...