澳洲龙虾的做法大全

1、龙虾洗净，粉丝用水泡软 2、龙虾头和身切开，身体劈开，去黑线，置于泡好的粉丝上。注意：粉丝可先用热水微烫，加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘。若粉丝泡水后已经很软了，就不用烫热水，可直接装盘（因为本身容易软烂的粉丝烫热水后再蒸容易糊掉，所以这步要根据粉丝的质地取舍哦） 3、接着，把蒜蓉，生抽，盐，鸡精，料酒调和在一起，浇在虾肉上 4、浇汁的时候，虾肉反应得好厉害...