广州肠粉酱汁的配方

肠粉酱汁的做法 用料：肉末200g、葱头1个、蒜头5片、生抽70g、老抽3g、糖10g、鸡精1g、盐4g、生粉水适量 1、首先，热锅放油，把葱末、蒜末放进去锅里爆香， 2、炒出香味之后，把肉末放进去锅里，翻炒均匀即可。 3、把肉末翻炒均匀后，在锅里加入1000g水煮开。 4、除了生粉水其他调料加进去中火煮10分钟，最后下生粉水勾芡。 5、最后把生粉水放进去锅里，搅拌均匀...