九吉公红糖与普通红糖有什么区别

1、原理不同 普通制糖方法的目的是为了从甘蔗中提纯蔗糖，其他的物质都通过化学方法处理掉了。 九吉公古法红糖除了凝结成一种除蔗糖外，还包含果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜、苹果酸、叶酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸等维生素和锰、锌、铬等微量元素的多元糖。 2、工艺不同 普通红糖的制糖方法采用化学和物理方法相结合的原则，先把一些还原糖等进行反应转化为蔗糖，然后把蔗糖分离提纯出来...