馋嘴饼的做法及配方
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土家馋嘴饼所以的配料都有哪些
土家馋嘴饼的原料配料有：盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等十几种调料； 土家馋嘴饼的制作工艺是： 1、将精白面粉、酵母、温水、黄油、糖在盆中和成面团； 2、加盖发酵，发酵时间约两小时，切开面团，见断面有许多小孔即成发面； 3、将肉松、小葱剁成碎末待用。将牛肉与蒜一起剁碎，使蒜香充分进入牛肉末中； 4、将面团揪成大小一致的面剂...
日期：2026-01-10 -
土家馋嘴饼的做法
1、将精白面粉、酵母、温水、黄油、糖在盆中和成面团，加盖发酵； 2、发酵时间约两小时，切开面团，见断面有许多小孔即成发面； 3、将肉松、小葱剁成碎末待用。将牛肉与蒜一起剁碎，使蒜香充分进入牛肉末中； 4、将面团揪成大小一致的面剂，压成两寸的薄饼，用牙签在上面扎出小洞，以免在烤的时候鼓起来； 5、将搅拌均匀的胡椒、花椒、孜然和盐均匀地刷在饼上最后将做好的饼坯放入烤箱，调到190度； 6、二十分钟后...
日期：2025-10-21