马齿苋食用方法
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马齿苋食用方法
1、凉拌，马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。做法是：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液，洗去那种略粘的感觉。 2、煮粥，马齿苋煮粥清淡爽口...
日期：2026-01-10 -
马齿苋怎么吃
用料： 马齿苋300克、玉米面60克、小麦面粉30克、食用油15克、盐2克、五香粉1克、辣椒油适量。 做法： 1、新鲜的马齿苋摘拣好。 2、洗净后放筐子上控水。 3、控水后放盆子里，加油拌均匀。 4、放盐和五香粉拌均匀。 5、加面粉和玉米面。 6、拌均匀，让马齿苋表面沾一层面粉。 7、开水上笼蒸8分钟，蒸好立即打开锅，不要焖，否则颜色会变深不好看。 8、蒸好就可以直接吃了，也可以淋点辣椒油吃...
日期：2025-10-21