酸辣藕片怎么炒

材料：藕、白醋适量、辣椒适量、盐适量、糖适量、醋适量。 步骤： 1、藕切片，放入加了几滴白醋的水中泡一会，辣椒切段备用； 2、热锅，加油，热至七八分时加入辣椒爆香； 3、辣椒炒香后，加入藕片，大火翻炒一分钟后转小火，加入1勺盐、1勺糖、3勺醋； 4、加入调料后，关火用锅里的余热，翻炒均匀，盛出即可...