提取色素时碳酸钙的作用

色素提取实验中碳酸钙的作用主要体现在，碳酸钙的存在能呵护被提取出来的色素、避免它被破坏掉，这样才能真正提取到对后期有用的色素，并且将它保留下来。 要做色素提取实验最根本的目的是为了在叶绿体中提取出色素，如果色素提取出来但是却被破坏掉了，当然这个实验就不存在任何价值了，而在色素提取实验中添加碳酸钙就能避免色素被破坏，因为色素一般都是存在于叶绿体基层结构中的，而叶绿体的环境是偏碱性的...