炸面食的做法
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怎么做油炸面
主料:面粉。 配料:盐、植物油。 步骤: 1、用盐加200克水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒，放入盆中，盖上湿面稍醒片刻； 2、将醒好的面用擀面杖擀成面条形状，用布盖上醒50分钟左右； 3、冷锅放植物油，调至中小火； 4、油温达到五成热，将生面条放入油锅，用筷子轻敲面条使面条更蓬松； 5、炸至两面金黄捞出，即可...
日期：2026-01-11 -
炸面食的做法是什么
1、首先，面粉加入红糖水、鸡蛋、盐搅拌均匀。 2、合成较硬的面团，如果不够湿加点水，不要加多。然后盖上盖子饧上十来分钟。 3、拉成薄薄的大方形饼。 4、折叠成长条，切成小段。每个小段切一两刀，要切透不要切断了。 5、用一边一段长的穿过中间的孔，注意伸长一些。 6、全部做完后，待油温六到七成时，放入面食。 7、炸至浮起，颜色金黄捞出控油...
日期：2025-10-20