为什么高压蒸汽灭菌温度要是121℃

高压蒸汽灭菌是一种常见的消毒方法，其温度通常设置为121℃。这个温度是经过科学研究和实践总结得出的，具有严谨的理论和实际依据。 首先，高压蒸汽灭菌的目的是彻底***灭微生物，包括细菌、病毒、真菌等。这些微生物中有些对温度比较敏感，有些则比较耐热。因此，为了确保灭菌效果，需要选择一种温度，能够同时***死所有的微生物。经过实验和观察，科学家们发现，121℃的温度可以在短时间内***死绝大部分微生物...