花生热量
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花生的热量
花生的热量：567大卡/100g。每100克花生含碳水化合物16、13克，脂肪49、24克，蛋白质25、8克，纤维素8、5克。 含氮物质除蛋白质外，还有氨基酸，如γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基-丁酸、卵磷脂、嘌呤和生物碱：花生碱、甜菜碱、胆碱，一说花生碱实际是不纯的胆碱。 花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右...
日期：2025-10-21 -
花生是不是高热量的食物
花生是高热量食品，花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，对于人体有肥胖作用。 花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”...
日期：2025-10-20