脆皖鱼怎么做好吃
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脆皖鱼怎么做好吃
材料：鱼、葱丝、姜丝、红绿辣椒丝、香菜、食用油、蒸鱼豉油 。 步骤： 将鱼去鳞及内脏，洗净。在鱼身两面划数刀，并摸上食用油，备用。姜丝、葱丝一部分塞入鱼腹，将鱼放入蒸盘中，上锅。加清水在锅中，大火蒸10至12分钟。将余下的姜丝、葱丝放入油中炒至微黄及洋溢香气。倒入蒸鱼豉油和适量水、红绿辣椒丝、香菜，一同煮沸。蒸好的鱼上盘，将4的料汁浇在鱼上即可...
日期：2026-03-30 -
脆肉鲩怎么做才好吃
用料：脆肉皖鱼肉、生姜、蒜头、青椒尖、香葱、料酒、芫荽菜。 配料：生油、生抽、生粉、白砂糖、胡椒粉、鸡汁。 步骤： 1、把处理好的脆肉皖鱼肉洗净抹干并切片，将腌料放入搅拌均匀放置10分钟。 2、将生姜、蒜头、青椒切片。 3、香葱切段，洗净芫荽菜。 4、热锅落油，将配料放进锅里翻炒。 5、一分钟后将脆肉皖鱼放进锅里翻炒，倒少量白酒。 6、将芫荽菜放入锅中，翻炒均匀，即可出锅...
日期：2025-10-20