农家炒米怎么做

1、把准备好的糯米放到水缸里，加入足够的纯净水，泡上一天的时间，让糯米充分的吸收水分。这样蒸的时候可以让米粒更饱满； 2、把泡好的糯米用水洗干净，放入蒸笼，盖紧，用柴火使劲烧直至糯米熟了； 3、把蒸好的糯米放进大簸箕里，尽量分开，放到太阳地下晒。晒上三天的好太阳，装入布袋，甩打。让糯米粒粒分开。再炒之前还要先用锅预热一下，让糯米水分充分蒸发掉； 4、把准备好的干糯米...