高压锅红烧肉
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红烧肉用高压锅的做法
1、将五花肉切成方块状。 2、将切好的块肉放到开水中煮三分钟左右。 3、在炒锅内倒入适量油并加入几粒冰糖，熬至起泡时，放入五花肉，翻炒上色。 4、放入老抽、生抽、盐、腐乳汁、各种香料等，翻炒后加入开水。 5、将食物从炒锅倒入高压锅，压15至20分钟。 6、将食物从高压锅倒入炒锅并加几粒冰糖，然后大火收汁。 7、加入鹌鹑蛋。 8、待汤汁粘稠后，即可出锅装盘...
日期：2025-10-22 -
如何做红烧肉无高压锅
无高压锅红烧肉的做法： 1、首先红烧肉去毛，用镊子摘出是最干净的，要用平口镊子，不费时间，最后用火燎一下，保证干净。 2、为了瘦肉不柴，在清水中兑少许料酒，浸泡15分钟。 3、锅内不放油，翻炒五花肉，炒出有水，捞出肉、肉的油出去后不腻。 4、用肉本身的油，小火，加5块冰糖，炒化，加3个大料花和2大片姜，炒香。 5、加入肉翻炒，微上色，倒入老抽，炒匀（老抽比较咸，加入少量盐即可），加鸡精提鲜。 6...
日期：2025-10-20