麻辣猪皮的做法
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香辣猪皮的做法
1、首先准备猪皮一张。清洗干净。 2、锅中烧水，把锅烧热，把猪皮放入，一面烫一下，去一下猪毛。 3、然后锅中烧水，放入猪皮绰水，过凉，备用。 4、用刀把猪皮上多余的油脂刮掉。 5、然后把猪皮切成小条状。备用。 6、准备葱姜，八角，花椒，干辣椒。 7、锅中烧油，把小料倒入，炒香。 8、然后加入一勺红油豆瓣酱。 9、加入味极鲜酱油一勺。 10、加入蚝油一勺。 11、放入猪皮进行翻炒。 12...
日期：2026-01-11 -
凉拌麻辣猪皮怎么制作
食材明细：猪肉皮300g，大葱1根，大蒜半头，香菜若干，老干妈辣椒酱或辣椒油适量，香油适量，陈醋适量，白糖适量，盐适量，味精适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，树皮适量。 做法步骤： 1、准备猪肉皮300g，锅中烧一锅清水，放入花椒，八角，香叶，树皮； 2、水沸腾时倒入猪肉皮，转中火将肉皮煮熟，大概15分钟左右，一般用手指能掐折为宜； 3、葱白切花，大蒜切末； 4、肉皮煮好后捞出，趁热给肉皮去油...
日期：2025-10-20