用发酵粉蒸馒头用冷水还是热水

用发酵粉蒸馒头，夏季用冷水和面，冬季用温水和面。 蒸馒头的方法： 用料：发酵粉、面粉。 步骤： 1、将准备好的发酵粉用温开水调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟； 2、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵。共需发酵三次； 3...