玉米面和白面混合做法
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白面和玉米面怎么合一起的
1、将白面和玉米面以2比1或者5比3的比例混合，搅拌均匀。 2、将酵母粉或鲜酵母用水化开。 3、将化开的酵母粉或鲜酵母与混合好的面粉活在一起，然后揉成光滑面团，室温发酵1到2小时，直到发酵好的面团内部组织呈现蜂窝状，表面有气孔。 4、将发酵好的面团充分揉搓排气后，静置10分钟，然后擀成长方形面片...
日期：2025-10-21 -
白面掺玉米面馒头怎么做
白面掺玉米面馒头的做法如下： 材料如下：玉米面、白面、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母。 制作步骤如下： 1、首先将一半牛奶烧至滚烫，倒入百分之八十玉米面中并用筷子搅拌，等到冷却后用手搓匀。 2、然后放入白糖和鸡蛋，加入百分之二十白面，用另一半牛奶加入酵母一起揉搓均匀。 3、最后放入苏打粉开始在盆里反复揉搓，等到揉好后醒面，醒完面后在锅里蒸馒头即可...
日期：2025-10-20