老鼠瓜有毒为什么能吃

老鼠瓜没有毒，可以食用。老鼠瓜，又称刺山柑、瓜儿菜，维语称波里克果，为白花菜科山柑属植物。老鼠瓜抗干早，耐瘠薄，防风蚀，不怕沙埋，寿命长，经济上有多种用篷，是一种优良的固沙植物。 老鼠瓜油以含亚油酸等不饱和脂肪酸为主，作为食用油颇为理想。老鼠瓜种子含油量为３４－３６％，纯净种子出油量为２２％。 老鼠瓜： 老鼠瓜分布在亚洲西北部、欧洲、非洲北部和大洋洲。在我国，仅新疆...