姜醋猪脚的做法
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正宗猪脚姜醋做法
主料：猪蹄。 配料：鸡蛋、姜。 步骤： 1、猪脚去毛洗净，斩件，沥干水； 2、老姜去皮洗净，切厚片； 3、鸡蛋煮熟后剥去壳； 4、锅内不放油，先烘干水，再放猪脚炒干水后盛起备用，继续放入姜片用小火反复炒干水； 5、另取一砂锅洗净，小火烘干水后，将姜片放入煲内，倒入甜醋煮沸，用小火煮半小时，待姜醋煲好后再将猪手、鸡蛋放入内煲慢火一个小时即可； 6、煮好后不要揭盖，在一阴凉处放好，每天煲十分钟左右...
日期：2026-01-10 -
猪脚姜醋鸡蛋的做法
猪脚姜醋鸡蛋的做法 姜去皮洗净，猪脚飞水，鸡蛋煮好剥壳备用，姜切片，烘干表面水分，我一部分放在烤箱一部分用不粘锅炒干。 炒锅不放油直接下姜片烘干 把烤箱和锅里烘干的姜片倒入煲内准备煲姜醋了 底下放姜上面放鸡蛋，慢慢倒入甜醋 甜醋没过鸡蛋大火煮开转小火慢慢煲40分钟左右即可关火，让鸡蛋和姜继续入味，4个小时后再放猪脚，隔夜放猪脚也可以的 放入猪脚，继续煲到猪脚用筷子可以***去后就关火...
日期：2025-10-20