糖艺熬糖配方

1、糖1000克，水300糖稀100，煮到150。 2、珊瑚糖煮到148下蛋清，翻砂后，烤5-10分钟。 3、糖1500水750300糖稀。 4、珊瑚糖1000水，300糖粉，20蛋清5。 5、珍珠糖1KG水200G煮到155。 6、珍珠糖1350G，水270G。塔塔粉少量。 7、水750G，白砂糖2KG，糖稀600G。 8、细砂糖270G，糖稀350G，塔塔粉少量。 9、500G糖，250G水...