泉州小吃有哪些
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泉州小吃有哪些
泉州肉粽，姜母鸭，牛肉羹，牛杂汤，炸醋肉，鱼仔粥，面线糊，润饼菜，深沪水丸，养脾散炖猪肚，石鼓白鸭汤，油焗红蟳，蚵仔煎，土笋冻，崇武鱼卷，“哦得”菜粿，百寿龟，白米龟，碗糕等等。 深沪水丸又称鱼丸，是泉州的传统地方名菜，有着150多年的历史，最早始于清代同治年间（1862—1874年），创始人是深沪张昌盘，现为泉州晋江市第五批非遗项目。深沪水丸的形状有圆状的、块状的或鱼形的。具有着色泽雪的白晶亮...
日期：2026-01-19 -
泉州的著名小吃
泉州的著名小吃有： 1、润饼：属于春卷的一种，发源于泉州，而后流行于福建各个地区，是一种比春卷更为古老的吃法； 2、莲兜美豆干：由于祖传的民间制作工艺，在安溪官桥镇莲兜美村已有二百多年的生产历史，并以产地久负盛名； 3、卤猪脚：因独特的传统手工制作技艺，涂岭卤猪脚入选泉州第五批非物质文化遗产代表性名录； 4、泉州肉粽：是古泉州的应时名点之一，以糯米为主料，配以半瘦肥的三层猪肉，加以其他的配料...
日期：2025-10-22 -
泉州小吃都有哪些呢
1、海蛎煎：中山南路原群众戏院出口处、涂门街百汇商场对面石狮牛肉羹店； 2、肉粽：东街的候阿婆； 3、猪脚：凤池、东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街“南记真味馆”的白水猪脚； 4、扁食：西街升文小学门口，奎霞巷内； 5、肉燕：承天寺对面的肉燕美食园、买新鲜肉燕到丰泽新村菜市场内； 6、猪血：面线糊店国啊、前坂的面线糊店； 7、卤面：美食街“铁记大排档”正宗的泉州卤面； 8、拌面：奎霞巷内的一家...
日期：2025-10-20