如何腌制金桔

食材：金桔500克、白砂糖60克、冰糖40克、清水100毫升。 做法： 1、金桔表面用盐搓洗干净，再用淡盐水浸泡30分钟； 2、取出金桔，擦干表面水分； 3、去蒂，用刀纵向切5至6条深线，然后按扁去掉籽； 4、在消毒干净的容器中，铺一层金桔再铺一层白砂糖； 5、一层一层铺满，上面用糖封住，盖上盖子密封腌制2至3天； 6、直至砂糖融化，汁液变多，将腌制好的金桔连汤汁一起放入锅中； 7...