怎样炒猪肝嫩又好吃的
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猪肝怎么炒又嫩又好吃
主料：猪肝500克、泡菜适量。辅料：酱油适量、红薯淀粉适量、菜籽油适量、大蒜少许、小葱少许、油适量。 将所有菜清洗干净。 猪肝切片，泡菜切丝。猪肝切好以后用酱油红薯淀粉拌均匀。 先倒入菜籽油烧热以后放入猪肝炒熟。 将炒熟的猪肝起锅装盘。 倒入泡菜炒匀，再倒入猪肝炒匀就可以起锅了...
日期：2026-01-10 -
怎样炒猪肝嫩又好吃的
1、食材：鲜猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。 2、在猪肝上撒些干面粉，揉搓后洗净，剃去白筋，再用温水洗净，切成片，用水淀粉、精盐浆起待用，葱切成斜片待用； 3、炒锅上火，放约50克油烧至六成热时，放入猪肝，用勺拨散，待变色时倒进漏勺沥油； 4、原锅内留少许油复上火，放入葱片、茭白片煸炒，加绍酒、酱油、味精、白糖...
日期：2025-10-20