炒腊鱼家常做法

1、主料：腊鱼500克 2、辅料：二青条100克，小红椒50克，大蒜适量，老姜适量，蒜苗适量，鸡精适量，生抽1勺，油适量。 3、爆炒腊鱼的做法：大蒜、蒜苗、老姜、二青条、小红椒、腊鱼。 4、腊鱼用清水（冷）浸泡2个小时左右。 5、腊鱼切块，用开水煮5分钟，沥干。注（注：腊鱼是以宰***腊鱼是以宰***后的鲜鱼为原料，加入盐和香辛料，腌制后经自然或人工烟熏干制而成。所以腊鱼会带有比较重的咸味...