大豆低聚肽粉是什么

大豆低聚肽由大豆蛋白酶解制得，主要由2～10个氨基酸组成的短链多肽和少量游离氨基酸组成，平均相对分子质量1000～20000。大豆低聚肽能抑制血管紧张素转换酶的活性，从而防止末梢血管收缩，达到降血压作用，而对正常血压没降压作用。 大豆低聚肽可延长运动时间，提高肌糖原和肝糖原的含量，减少血液中乳酸的含量，从而起到缓解疲劳的作用。 大豆低聚肽能促进胆汁酸化，有效排出胆固醇，同时防止胆固醇被过多吸收...