蛤蜊干怎么洗干净

蛤蜊干的正确清洗方法： 1、首先必须要把它泡发。 2、先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。 3、等蛤蜊干被泡至发软后，就可以开始清理它体内的沙子。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入体内的沙子都存在里面，可以选择把它直接抠掉扔，再把蛤蜊干搓洗几次就很干净了。 4、蛤蜊的沙袋本身也是可以食用的...