清蒸罗非鱼

主要食材：罗非鱼。 调料：姜、葱、盐、料酒、酱油 。 做法： 1、葱切粒，姜切丝； 2、罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味； 3、腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起锅以后淋上酱油； 4、另一只锅放少许油，将葱粒和姜丝炒香； 5、炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可...