溜肉段的家常做法
-
溜肉段怎么做
溜肉段是我国北方的一道特色菜，味道鲜美又有营养，接下来一起来学习下溜肉段的家常做法吧。 将准备好的猪肉改刀切成小块。 将肉块放入盆中，加入料酒、生抽、食盐、胡椒粉，用筷子搅拌均匀，腌制备用。 将青椒切段，葱姜蒜切片备用。 在碗中倒入生抽、白糖、鸡精、淀粉、香油适量，加入适量饮用水，搅拌均匀。 在腌好的肉块里放入干淀粉，搅拌均匀。 起锅烧油至油热，放入肉块，炸至肉块外表发黄，捞出控油...
日期：2026-01-15 -
溜肉段的家常做法
1、将葱、姜、蒜末、酱油、白糖、醋、十三香、盐放在碗中，再放一丁点淀粉半碗清水调成调料汁 2、将肉切成小块放入碗中，用酱油、料酒、盐腌制一会 3、将腌制入味的肉放入淀粉和鸡蛋均匀搅拌 4、将锅中植物油烧至五成熟，放入肉块，炸制 5、外皮酥脆捞出 6、锅内放少量油，将青椒肉段胡萝卜放入锅中，翻炒，最后将调料汁倒入锅中...
日期：2025-10-20