怎样做猪肉焖子

主料：猪肘子1个。 辅料：花椒适量，大料适量。 做法一： 1、将洗净的肘子放入锅中，加入清水，适量的花椒和大料，上火烀。 2、将烀好的肘子趁热用纱布裹紧，用筷子和绳子将裹好的肘子勒紧。放凉后将纱布、筷子、绳子拆掉。 3、将大蒜捣碎放入海天味极鲜的酱油，用切好的肘子沾着吃。 做法二： 1、先将猪肉搅碎，准备好葱花姜沫等各种调料待用。 2、准备好大骨头或排骨汤。 3、准备淀粉，一定要纯地瓜的淀粉...