红烧鸡肉的家常做法

材料：鸡腿3个、青椒2个、油30毫升、盐5克、葱10克、姜5克、蒜3瓣、料酒20毫升、生抽10毫升、老抽10毫升、白糖10克、味精2克。 具体做法： 1、把鸡腿洗净，剁成小块； 2、把鸡肉放到锅中，干炒3到5分钟，盛出来备用； 3、把青椒洗净，用手掰成小块； 4、锅里放油，放入葱、姜、蒜，炒出香味； 5、锅中放入鸡块，翻炒2分钟； 6、锅中加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒； 7...