白糕的做法

1、准备食材：米一量杯、面粉两量杯、红枣6颗、酵母3-5g、白糖20g、水适量。 2、前一晚把米洗好、泡水。水位高于米一厘米左右，放入冰箱。 3、把泡好的米倒入料理机，加半杯水，打成米糊。 4、加入酵母和糖搅拌均匀，加入面粉，搅拌均匀。可以分三次倒入，有利于充分搅拌均匀。 5、搅拌好的米面糊呈酸奶状，拿出准备好的容器，可以用小碗炖盅等甜品容器、也可以用烘焙用的小蛋糕模具。可以薄薄的刷一层油...