甜沫的做法
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甜沫的做法和配料
1、准备食材：花生、菠菜、粉条、豆腐皮、胡椒粉、盐、葱、姜、八角、小米面。 2、花生提前泡发后加上八角煮沸后十分钟关火，盖着盖子闷一会。 3、锅中加油，加入盐烧热，再将葱花、姜丝放入锅中炒香后加入花生，煮花生的汤和提前泡软的粉条、豆腐皮丝、胡椒粉同煮。 4、小米面加入清水调成糊状，搅匀。 5、水沸后煮上1-2分钟，用勺取一两勺沸腾的汤汁入糊中搅拌均匀。 6、再次搅拌好的糊糊倒入锅中...
日期：2025-10-21 -
甜沫怎么做
1、准备好用料：小米面120克，菠菜150克，豆腐干卤干)100克，粉条（干）50克，花生仁生)80克，食盐适量，味精少许，胡椒粉3克，花生油25克，八角2瓣，葱10克，姜5克。 2、粉条用温水泡软待用，花生仁用温水浸泡2小时待用，菠菜摘洗干净待用。 3、菠菜用开水焯烫30秒，去除草酸，捞出过凉，沥干水分，切成小段待用。 4、泡好的粉条切成小段，豆腐干切成小丁待用。 5、泡好的花生仁加入适量的盐...
日期：2025-10-20