中西式面点培训学校的课程介绍

面点原料学 面点原料学：介绍各种面点的基本原料知识和选择方法，以及面点制作的常用工具和设备。 中式面点制作 中式面点制作：学习各种传统中式面点的制作技术和技巧，包括发酵类、酥皮类、糕点类等。 西式面点制作 西式面点制作：学习各种西式面点的制作技术和技巧，包括面包、蛋糕、饼干、派等。主要是以鸡蛋、面粉、糖、油脂和乳品为主要原料。 面点创新与设计 面点创新与设计...