馄饨皮儿怎么做

食材：面粉500克、盐5克、清水220克、红薯淀粉适量。 做法： 在面粉里加盐，这样出来的皮才够韧。和面。做馄饨皮用的面团要和的硬一点，尽量多揉，揉到盆光、面光就可以。然后盖个盆醒置15分钟左右，期间再去揉几次。面团醒置的过程可以来做粉包，用纱布一块，包入适量红薯淀粉后扎紧袋口，等下代替面粉使用。面团醒置好了之后，两面都施一层淀粉。然后用擀面杖慢慢擀开，边擀边卷边均匀施力往前推...