羊肉炖豆腐的做法
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羊肉烩豆腐做法
1、准备材料：羊肉切成１－２ｃｍ小块，凉水浸泡半小时；豆腐切成如羊肉块大小备用；准备调料：姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段。 2、炖肉：羊肉块凉水下入砂锅，开火；开锅后放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶；小火慢炖半小时，直到羊肉很烂糊。 3、入豆腐块：将豆腐块放入后，同时放入葱蒜，加入适量盐、少量生抽，火稍开大继续炖１０分钟；关火前放入蚝油一勺（这步很关键哦！试试看）；关火焖５分钟...
日期：2026-01-11 -
羊肉片炖豆腐怎么做好吃
原料：羊骨头汤、羊肉、大白菜、豆腐、粉丝、料酒、香菜、生姜、盐、胡椒粉各适量。 步骤： 1、羊肉洗净，提前冻一下，切成薄片备用。豆腐切小块。 2、大白菜洗净，切块。生姜切片。香菜洗净切段。 3、炖锅中倒入适量羊骨头汤，放点姜片，加点料酒。 4、大火烧开后，依次放入羊肉片、豆腐、粉丝、大白菜，煮至粉丝软烂后，加盐调味，撒入胡椒粉、香菜段即可起锅...
日期：2025-10-19