平底锅鸡蛋卷
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平底锅蛋卷的做法
原料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、吉士粉、黑芝麻、花生油 做法：1、鸡蛋和白糖搅匀； 2、加入花生油； 3、面粉过筛加入； 4、加入吉士粉； 5、加入黑芝麻； 6、搅匀； 7、用少量蛋糊，转动锅使蛋皮越薄越好； 8、两面金黄即可； 9、用两根筷子卷起，一手可戴隔热手套； 10、定型一会儿； 11、如果觉得不够脆可放烤箱几分钟...
日期：2026-01-11 -
平底锅鸡蛋卷做法
1、将鸡蛋磕入盆中，加入盐和白砂糖，用蛋抽打至糖融化。 2、加入融化的黄油，搅拌均匀，筛入低筋面粉。 3、搅拌均匀成流动状面糊，平底锅烧热，中心舀入一小勺面糊。 4、转动锅，将面糊完整摊开成薄片状，看到薄片边缘微黄，用筷子辅助翻面。 5、将另一面也烤至微黄，将火关掉，将面片在平底锅里卷成圈，拿出来放一会就会变凉变脆了。 6、在锅里卷的时候注意安全，可以用筷子辅助卷成圈状。 7...
日期：2025-10-19