双河市美食

1、葡萄井凉糕：选用饱满的贵潮米，除去杂质，用葡萄井的新鲜水洗米，浸泡米10小时以上，用石磨磨米浆，再掌握好火候在锅里熬，熬的时候不停地搅动和加入使米浆凝固的东西。米浆熟后，马上舀在土碗中，冷却后，放在流动的葡萄井水中浸泡4小时以上即可。 2、馕：新疆拥有丰富的光热资源，特殊的地质结构和冰川雪水浇灌的土壤资源，从而形成了筋性强、口感佳的优质小麦面粉，造就了新疆人爱吃面食的生活习惯...