赣南有哪些特色美食

三杯鸡 三杯鸡：是中国江西省赣州市传统风味名菜，属于赣菜客家美食。三杯鸡以鸡肉为主料，搭配糯米酒、青椒、红椒等辅料，通过炸鸡肉、炒糖色后进行煮焖，最后浇汁制作而成。 糯米鸡 糯米鸡：该小吃的制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟；糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。 米粉鱼 米粉鱼：是江西省兴国县的传统名肴...