坛肉
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哈尔滨站前美味坛肉的配方谁知道
主料： 猪肋条肉，瘦猪肉。 辅料： 腐乳，八角，甜面酱，白砂糖，料酒，盐，小葱 ，大蒜，姜，植物油。 做法： 1、 将五花肉与瘦肉切成4厘米见方； 2、 葱切段，姜切厚片； 3、 锅开火，加底油，油热下入肉块，用大火爆炒，下入糖，翻炒； 4、 待肉块呈金黄透亮颜色时，放甜面酱、姜片、葱段、蒜瓣、盐、大料、腐乳、料酒、汤，大火烧开； 5、 转小火炖20分钟，转入微火炖6成熟； 6、坛子上火...
日期：2025-10-20 -
秘制坛肉的做法
主料：五花肉七百五十克、猪瘦肉二百五十克。 调料：红腐乳三十克、八角十克、甜面酱五十克、白砂糖二十克、料酒十克、食盐十克、小葱五十克、蒜五十克、姜二十五克、植物油三十克。 1、将五花肉与瘦肉切成四厘米方形； 2、葱切段，姜切厚片； 3、腐乳用筷子弄碎； 4、勺上火，加底油，油热下入肉块，用大火爆炒，下入糖，翻炒； 5、待肉块呈金黄透亮颜色时，放甜面酱、姜片、葱段、蒜瓣、盐、大料、腐乳、料酒、汤...
日期：2025-10-19