炸油果子
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炸油果子怎么做
每年过年都少不了炸油果子，真是从小吃到大，它是传统年味的象征，今天来学习炸油果子的做法吧。 准备250克面粉、2克酵母、2克盐、40克白糖、10克油、一个鸡蛋。 将准备好的材料混合均匀，倒入90克温水。 揉成光滑面团。 盖上保鲜膜，发酵到两倍大。 取出排气后，擀成面饼。 用刀切条，再切菱形片。 两片叠加，中间切小口。 将一段从口中翻过，轻拉一下。 起锅烧油，油温五成下入锅中，炸至浮起。...
日期：2026-04-17 -
怎样做油果子
原料：糯米粉100克、大米粉20克、水85克、花生油适量、白糖30克、红糖30克、熟白芝麻5克。 步骤： 容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀后倒入温水和成面团。案板上放块纱布，将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用。锅中倒入较多的油和红糖，开中小火将红糖烧化漂浮在油面上，关火。等油温稍微降下来，红糖沉入油底时，依次放入圆子，开小火慢炸。炸一会后，如果有粘连，可以用筷子轻轻将它们分开...
日期：2025-10-19