怎样做泡菜又脆又好吃
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泡菜怎么做又香又脆
泡菜又香又脆的做法： 1、准备原料：瓜儿菜3个、红萝卜3个、泡菜盐适量、白糖少许、白醋少许、白酒少许、凉白开水适量、泡海椒两包； 2、瓜儿菜切小瓣，用冷水泡半小时去泥沙，再浪涛几次直到洗干净； 3、红萝卜洗净，划条状，瓜儿菜沥干水和红萝卜条一起放三勺盐，腌制两个小时然后沥干水，再放一勺白糖腌制半小时沥干水，准备装坛。 4、瓜儿菜红萝卜条装坛，倒入两包泡海椒水，放少许白酒，少许白醋，倒入凉白开水...
日期：2026-03-03 -
怎样腌泡菜又脆又好吃
1、用具：四川泡菜坛子（带水封闭的） 2、用料：野山椒1瓶盐白砂糖白酒味精大料老姜花椒凉白开水 3、将泡菜坛子洗净，晾干待用 4、把凉白开水装入坛子（约大半坛），再将野山椒瓶中的汁水调人 5、将盐、白沙糖、白酒，味精（鸡精，蘑菇精）、大料、姜（去皮切片）、花椒（10多粒）等适量放入坛子，如果喜辣可加入野山椒。 6、用干净的筷子调匀，放入要泡的蔬菜，盖上盖，用水密闭。一般8小时后可以吃...
日期：2025-10-19