吃玉米有什么好处

1、延缓衰老：玉米含有长寿因子谷胱甘肽，它在硒的参与下，会生成谷光甘肽氧化酶，具有延缓衰老的功能。 2、维持神经正常：玉米中含有烟酸，含量比大米高很多，烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助维持神经系统的正常功能。 3、预防心脑血管病：玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生。 4、明目...