爆炒鱿鱼的家常做法
-
爆炒鱿鱼的做法
1、鱼一条，去掉内脏和黑膜，冲洗干净，切段备用。 2、坐热适量清水，水沸后放入鱿鱼，大概焯半分钟，变色后捞出。 3、香菜洗净切段、姜切末，熟芝麻适量。 4、坐热油锅，倒入适量有，烧热后爆香姜末。接着倒入鱿鱼，大火翻炒，一小勺料酒放入 5、放入干辣椒，倒入1小勺蚝油、1勺生抽，翻炒均匀。 6、放入适量糖和盐，香菜段放入，特别提香，和鱿鱼是很妙的搭配...
日期：2025-10-21 -
爆炒鱿鱼的家常做法
1、食材火箭筒鱿鱼350G，糖1茶匙，豆瓣酱1汤匙，葱2根，蒜2瓣，姜1块 2、鱿鱼清洗干净内脏切成片或是圈。葱姜蒜都切成粒和末。 3、锅里烧开水后下鱿鱼烫一下。看到微微变白就取出沥干水份。如果家里的火很猛，这步可以省。这步是为了防止炒的过程中鱿鱼一直出水。 4、热油锅把蒜姜和豆瓣酱一同爆香。 5、下鱿鱼翻炒到鱿鱼卷缩，然后加入糖。喜欢下酒的可以下一汤匙酒。 6、撒上点葱花就更色香味美了...
日期：2025-10-19