圆茄子
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圆茄子怎么做好吃又简单
1、准备一个圆茄子，将其洗干净，然后将圆茄子切成块儿（很多人切茄子的时候喜欢削皮，茄子最好不要削皮，因为茄子的皮营养很丰盛，还有茄子的茄柄，虽然不好吃，但是含铁元素最高，最好不要扔掉） 2、将切好的茄子放在盆里面，放入适量的盐，搅拌均匀（放盐是为了将茄子腌一下，可以去掉茄子的涩味儿，而且炒的过程中不用很多的油，比较健康）过一会儿，将茄子里面的水挤出去，装在盘子里待用。 准备调料，将葱切成葱花...
日期：2026-01-11 -
圆茄子怎么炒
材料：圆茄，葱，姜，蒜，青椒，油，味极鲜酱油，鸡粉，五香粉，味精。 1、将圆茄去皮洗干净，一分为三，再对切成片。 2、用淡盐水浸泡片刻。 3、准备好葱段，姜碎，蒜片和青椒块。将浸泡后的茄子捏干水分。 4、热锅倒油，油温五成热。 5、爆香葱姜蒜，倒入茄子翻炒，因茄子很吸油，为了不粘锅，加少许热水。 6、茄子翻炒软后，倒入味极鲜酱油适量，最后倒入青椒，撒上葱段，放盐，鸡粉，五香粉...
日期：2025-10-19