醋溜土豆
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怎么做醋溜土豆好吃
用料：土豆600克，花椒10颗，葱10克，大蒜2瓣，盐6克，味精3克，米醋30克，植物油1汤匙。 制作步骤： 1、土豆洗净去皮，葱花、蒜末切好，花椒备好； 2、土豆切成细丝，用清水清洗一遍，再换一遍水浸泡20分钟充分去除淀粉； 3、土豆丝泡好后捞出控净水分； 4、锅中加入植物油，下入花椒炸出香味，炸至变色捞出不要，多放一些油； 5、下入葱花蒜末爆香，千万不要炸糊； 6、下入土豆丝，大火翻炒1分钟...
日期：2026-01-11 -
醋溜土豆家常做法
1、主料：土豆2个。辅料：尖椒1个。调料：花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1/4茶匙 2、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。 3、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。 4、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。 5、再次打开火，待油温7成热时...
日期：2025-10-19